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Herzlich wilkommen auf unserem Blog! Hier werden wir, in unregelmäßigen Abständen, Neuigkeiten zu den Themen Kaffee, Tee und Kakao veröffentlichen.

Außerdem versuchen wir hier eine kleine Rezeptsammlung aufzubauen. Wenn Sie Vorschläge hierzu haben oder einen Artikel veröffentlichen möchten, schreiben Sie uns einfach an!

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Außerdem versuchen wir hier eine kleine Rezeptsammlung aufzubauen. Wenn Sie Vorschläge hierzu haben oder einen Artikel veröffentlichen möchten, schreiben Sie uns einfach an!

Rezept: Kaffeekuchen

Für den Teig die Butter mit den Zuckersorten weißcremig aufschlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Den Teig halbieren und unter eine Hälfte den Malzkaffee und das Kakaopulver geben, sowie Milch und Rum unterrühren. Erst den dunklen Teig, dann den hellen Teig in die mit Backpapier ausgelegte Form streichen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200°C ca. 25 Minuten backen (Gas Stufe 2, Umluft 180°C ). Mit dem Backpapier auf einem Gitterrost auskühlen lassen. Danach das Papier entfernen und den Kuchen auf einer Tortenplatte in einen Tortenring setzen.